【お題】最近びっくりしたことは？

最近びっくりしたこと、それは我が家にかき氷屋さんができたことです。

「最近びっくりしたことは？」と聞かれたら、皆さんはどんなことを思い浮かべるでしょうか。世界的なニュースや、身の回りのちょっとした事件など、色々あるかと思います。でも、私がここ最近で一番びっくりしたのは、「電動かき氷機」の実力です。

先日、少し早い夏支度にと、思い切って電動かき氷機を購入しました。正直なところ、家庭用のかき氷機なんて、昔ながらのガリガリとした氷が出てくるものだろうと高をくくっていたのです。ところが、その考えは良い意味で完全に裏切られました。

スイッチを入れると、刃が静かに回転し、まるで雪のように繊細で、ふわっふわの氷が削り出されてきたのです。お店で食べるような、あの口に入れた瞬間にスッと溶けてなくなる、きめ細やかなかき氷が、まさか自宅で、しかもこんなに簡単に作れるなんて。技術の進歩に、思わず「すごい…」と声が漏れてしまいました。

もちろん、最初から完璧な一杯ができたわけではありません。「もっとふわふわにしたい」「味付きの氷はうまく削れるだろうか」と、まるで自由研究のように試行錯誤が始まりました。ミネラルウォーターを使ってみたり、砂糖水の濃度を変えてみたり。この過程がまた、予想以上に楽しいのです。

そして、数々の試行錯誤の末にたどり着いたのが、マンゴーシロップと牛乳を混ぜて凍らせた「マンゴー牛乳氷」です。これがもう、最高傑作でして。マンゴーの濃厚な甘みと香りに、牛乳のまろやかさが加わった氷をふわふわに削ると、それだけでリッチなスイーツが完成！口いっぱいに広がる南国の風味は、まさに至福の一口でした。

今年もすでに気温30度を超える真夏日が続いています。そんな暑い日に、クーラーの効いた涼しい部屋で、自分だけのオリジナルかき氷を心ゆくまで楽しめるのは、この上ない贅沢だと感じています。皆さんもこの夏、おうちで本格的なかき氷作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。きっとその実力にびっくりするはずですよ。